WASHINGTON (CNS) — Aunque José-Luis Orozco ya no canta como niño en voz de soprano ante público,en su mayoría adulto, ahora lo hace, pero como adulto, ante público formado en su mayoría por muchachos.
En su último disco compacto (“CD” en inglés)que lleva el título bilingüe de “¡Come Bien! Eat Right!” les da a los muchachos y a sus respectivos padres varias lecciones musicales sobre alimentos sanos.
Orozco tiena ahora 64 años de edad y recuerda que recibió la Primera Comunión a bordo de un barco, sin que piense usted que se iba a pique. Dice que había compuesto 60 canciones para el disco compacto, que ha sido distribuido por “Smithsonian Folkways Recordings”; sin embargo, las canciones se interpretan primero en español y luego en inglés hasta completar 38 diferentes pistas en total. La letra de las canciones, en ambas lenguas,viene impresa con cada disco compacto.
Cuando Orozco llegó a los Estados Unidos con su familia él tenía 19 años de edad y “Me di cuenta de que había mucha más comida procesada por acá”, le dijo al “Catholic News Service” en una entrevista de teléfono. “Mi mamá iba todos los días al mercado para que pudiéramos comer comida fresca , como era la costumbre en su México natal y casi nada compraba que fuera empaquetado”.
“Pero acá en los Estados Unidos me di cuenta de que había muchos productos envasados. Lo primero que noté fueron las salsas para ensalada con colores llamativos y envases bien presentados… No me di cuenta de que la salsa mexicana era la más natural, simplemente con limón.
Orozco dijo que había seguido el viaje del papa Francisco a su visita a Cuba que hizo en septiembre pasado y también a los Estados Unidos. Principalmente la etapa de Cuba se le quedó grabada pues él formaba parte del Coro de Niños de la Ciudad de México y cantó como solista.
Y a pesar de que Orozco ha viajado bastante, se ha acostumbrado a buenos hábitos de comer, en forma balanceada. Nos hospedábamos en la casa de familias de clase media o alta y nunca nos daban de comer más de la cuenta. Siempre nos decían que no comiéramos demasiado”, recuerda.
Con los hábitos saludables de comida con que creció, Orozco quería encontrar la manera de pasarle a la nueva generación la sabiduría adquirida en cuanto a comer bien. En sus canciones abarca la gama de comestibles como también de una dieta balanceada con tonadas pegajosas como “The Fruit Conga” (“La Conga de la fruta”), “The Legumes Dance” (“La Danza de las legumbres”), “Juanito’s Chicken” (“El pollo de Juanito”), que se dobla como canción para contar, y “Compadre, Buy Me a Coconut” (Compadre, cómpreme usted un coco”). Orozo tuvo que reducir muchas de las canciones sobre verduras para que el album saliera de tamaño razonable y no compuso ninguna canción con tema referente a carne de res.
“Cualquier persona puede comer lo que apetezca, pero lo que recomendamos es una dieta balanceada. Lo que se coma debe de ser con moderación”, dijo Orozco.
Y con respecto de la Primera Comunión mencionada antes: “Yo viajaba de Cuba a España”, dijo Orozco. “Unos señores que nos vieron nos preguntaron: ‘¿Cuántos de ustedes no han hecho todavía la Primera Comunión?’ Así que nuestro padrino fue el capitán del barco, en alta mar, en medio del Atlántico”.
Orozco ya no viaja en buque tanto, pero “en mis viajes visito algunas iglesias católicas y en Portugal y México pedí permiso de cantar el ‘Ave María’. Me encanta hacerlo”.
Nota del editor: Para comprar el disco compacto se puede ir a www.folkways.si.edu. En el mismo sitio se ofrece gratis una pista de descarga.